小编游青山美食节日记（一）
时间：2006-10-30 18:41:00
2006年10月28日 星期六 晴
马上会鼓震天撼地 美食节顺利开幕
今天是美食节开幕的第一天，艳阳高照，全体工作人员开车到青山大门时候正是早上9点，哗，青山入口处已经人头蹿动，烧烤摊的烟气随着清风飘到山下。天啊，这么早就有游客到青山来吃早餐了？美食节真是魅力无穷啊，能和亲朋好友一起品尝到心仪美食也是生活的一大乐趣吧！
各个展位的摊主们已经早早做好准备，迎接八方游客，使出浑身的招数吆喝自家的美食产品了。谁说“好酒不怕巷子深呢”？，好东西当然也需要口碑的力量，需要自身宣传的嘛！瞧，那边的广东汕头的大妈，操着一口流利的广东话，“正宗的汕头手打肉丸啊，好吃又便宜，口感没得比啊！”这个大妈还真会卖东西，摊点既卖肉丸，烧烤，也卖凉茶。游客们有的左手拿烤肉串，右手拿着饮料，且吃且行，好不自在！
第一天开幕式，最让人期待的节目就是壮族马山会鼓闪亮登场。我听组委会的成员介绍，为了在本届美食节开幕式上展现具有马上壮族特色的表演，马山县派出了强大阵容，共有36面鼓108名鼓手参加表演。这种牛皮鼓以原始、古朴、浑厚、洪亮而盛名。古时的牛皮鼓在每逢新春佳节或有重大庆典活动的一个月内，各壮村山寨每户需派一丁敲鼓。鼓声昼夜不息，一是防外寨歹人入侵，作警报之用；二是驱邪镇妖，保佑山寨平安，祈求来年风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺。随着社会发展和时代变迁，如今牛皮鼓多用于传统节日和重大节日群众性的会鼓活动和竞赛项目，连年来在马山壮族地区盛演不衰。
美食节会场充满了一种紧张，热烈地氛围，工作人员、警察、志愿者等人员在检查设备，巡场和进行音箱调度；演员们在化妆，抓紧时间进行最后的安排，最受欢迎的演员莫过于马山会鼓的演员。众多游客对着身穿壮族服饰的演员都充满了好奇和新鲜感，拿着相机纷纷要求和演员拍照合影。马山会鼓的负责人说，马山会鼓在当地很有盛名，但是参加美食节表演还是第一次，因此领导和演员都很重视此次演出，希望借此机会宣传马山的旅游和文化，鼓手们都加班加点的训练彩排，希望在美食节上向游客们展现最好的面貌。
随着民族音乐的响起，“咚咚，咚……”，马山会鼓的表演开始了。鼓声有力洪亮、节奏整齐，似乎看到了手足舞蹈的人们在庆祝丰收的果实，在欢庆自己的节日。接着，南宁市长林国强以及自治区旅游局局长肖建刚发表了讲话，之后随着南宁市委书记马飚宣布美食节开幕的话音落下，台上11名领导嘉宾同时启动11枚礼花炮，在落下的无数礼花中，11名领导嘉宾为本届美食节之最“全鹿宴•烤全鹿”专场揭幕，整个开幕仪式达到了高潮。
中午太阳毒辣，但是游人越来越多，兴头不减。香喷喷的阿里妈妈烧烤是最吸引人的地方，阿炳师父的烧烤名气对于众多熟悉美食节的人来说可以说是如雷贯耳了，所以这里的脆皮三宝摊位前，游客排队如长龙，都说有美食节的地方就有阿炳的身影。许多慕名前来的游客都争着品尝脆皮猪，脆皮狗，脆皮鸡，据说这“脆皮三宝”是经过特殊工艺秘制而成，皮酥脆爽口、肉鲜嫩甜润、味清香扑鼻，食过后回味无穷。阿炳师傅在旁边指导徒弟们，几个年轻地师傅熟练地将杀好的整只狗放到靠架上，调上独家配方的蜜汁等配料，然后在炉子上不断地翻转整狗肉，闻着扑鼻的香味，游客们已经陶醉了。到下午五点多，脆皮猪就已经售罄了。
下午五点，游人才陆续下青山，道路几乎堵塞，多亏了辛苦的交警叔叔在疏导交通，我们的车辆以蜗牛速度终于下山回来。想知道明天有什么更精彩的看点吗？跟着小编游青山吧！
壮族马山会鼓表演前，演员们在排练
阿炳师傅在介绍美食
阿炳师傅徒弟们在制作脆皮狗
缅甸美食
马来西亚美食
小编买的台湾铜罗烧，味道比平常吃到的要好很多，是蜡笔小新喜欢吃的红豆馅哦!
一家人在品尝美食，其乐融融。
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